Za ta recept potrebujete modelčke v obliki orehov
Sestavine:
32 dag moke
10 dag sladkorja v prahu
12 dag mletih orehov
25 dag masla
2 dag čokolade v prahu
Krema:
3žlice moke
10 dag čokolade
25 dag masla
1 rumenjak
Sestavine zmešamo po vrsti (najprej suhe) dodamo stopljeno maslo in zgnetemo gladko testo. Z njim napolnimo modelčke in na sredini rahlo vtisnemo jamico (za kremo) Pečemo cca 15-20 minut na 180 oC.
Kremo pripravimo tako, da vse sestavine stepamo nad soparo, da se krema zgosti. Pustimo v hladilniku, da se ohladi.
Pečene orehove polovičke namažemo s kremo (zato smo naredili jamico) in stisnemo po dve in dve skupaj, da izgledajo kot pravi orehi.
Opomba: sedaj se dobijo modelčki kot pekač, kar je bistveno boljše od posameznih modelčkov.
Zelo zelo dobro in lepo na pogled.