Sestavine za testo:
30 dag moke
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja
3 rumenjake
3 žlice mleka
1 pecilni prašek
1 vanili sladkor
Sestavine za nadev:
marelična marmelada
3 beljaki
20 dag sladkorja
25 dag grobo mletih orehov
limonina lupina
Ugneteš gladko testo (krhko, kot za pito), ga razporediš po pekaču, prebodeš na več mestih z vilico in ga napol spečeš. Vzameš iz pečice, testo premažeš z marelično marmelado (domača je ravno prav redka, kupljeno pa je treba prej segreti, včasih tudi razredčiti z malo vode). Na to daš nadev: beljake stepeš v trd sneg, dodaš sladkorno moko in orehe, vse skupaj zelo rahlo premešaš. Pečeš pri isti temperaturi še cca 15 minut. Razrežeš na podolgovate rezine.