Lešnikov (orehov) kruh

Mešaj rumenjake in 2 beljaka s sladkorjem; ko se speni, dodaj lešnike, z rumom napojene drobtine in rahlo zamešaj trd sneg 4 beljakov z moko. Peci v pomazanem podolgastem modlu uro dolgo pri 170° C. Namesto lešnikov lahko vzameš orehe