Sestavine:
5 jajc
težo jajc sladkorja
težo jajc masla ali margarine
težo jajc moke
grobo narezane orehe/ rozine/ kandirano sadje/ čokoladne solzice *
*in/ali
Sestavine zmešamo v gladko testo, zlijemo v model za srnin hrbet (rebrast, omenjena količina testa zadostuje za dva modela), dodamo orehe in rozine, kandirano sadje ali čokoladne solzice in pečemo cca 1 ure na 180 oC. Pecivo ostane dlje časa sveže zavito v alufolijo, lahko pa razrezanega na rezine posušimo v pečici. V tem primeru je pecivo še bolj obstojno.