Sestavine:
150 g masla/margarine
1 jajce
1 vanilij sladkor
100g belega sladkorja
100 g rjavega sladkorja
180 g moke
0,5 žličke pecilnega praška
ščepec soli
100 g mletih lešnikov/orehov
150 g na koščke narezane čokolade
po želji cimet, ingver, klinčni, kardamom (vse mleto)
Margarino in sladkor penasto umešaš, dodaš jajce, moko s pecilnim praškom, dodaš vse ostale sestavine in oblikuješ majhne kupčke, ki jih polagaš na pekač (med pečenjem se razlezejo!). Pečeš pri 175 oC cca 10 minut, ko jih vzameš iz pekača še mehke rahlo potlačiš z vilico. Med hlajenjem se strdijo in taki morajo biti.